Podemos usar banha de porco pra cozinhar sem problema?
Esta gordura que vem sendo usada pelos nossos avós desde sempre e nunca causou problemas, agora passou a ser tóxica? E a gordura saturada, pode? Gordura animal!
Porque não damos uma olhadinha no que as evidências mostram.
Fica a dica: Eu vou continuar usando banha de porco sempre que encontrar, assim como óleo de coco, manteiga, etc.
Outra dica: CUIDADO com quem você segue por aí. Tem muita, mas muita gente mesmo que não sabe do que está falando!
Forte abraço,
Rodrigo
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