“Grãos disparam insulina, mas vegetais têm agrotóxicos!”
“Gordura promove saciedade, mas carnes de animais confinados costumam apresentar características desinteressantes!”
“Óleo de canola não deve ser usado jamais, mas ovo que não é caipira não é a mesma coisa!”
“Suco de frutas não devemos tomar, mas água industrializada tem alto teor de sódio!”
“Eu li que isso é bom”, “eu vi alguém dizendo que tal coisa mata!”, “o Dr. Fulano disse que isso não pode!”, “a nutri tal falou que tal conduta pode causar câncer!”
E aí? Como fica você no meio disso tudo?
Pior do que quando começou? Rs!
Calma! Vamos arrumar essa bagunça!
Eu sempre digo no consultório que precisamos trabalhar com “etapas de preocupação”, quando você dominar a primeira, quando ficar fácil e automático, aí sim passa para a segunda!
Não atropele etapas!
Na primeira etapa só o que queremos é que você coma mais comida natural e menos industrializados!
SÓ ISSO! Mais nada!
Se você não deu passo nenhum em direção à saúde ainda, cuide apenas disso!
Não tenha preocupações sobre o que você ainda não domina, apenas troque latinha, pacotinho e saquinho, por fruta, legume, verdura, ovo e (se não for vegetariano) carnes de vaca, galinha, peixe ou outro bicho qualquer!
Pronto! Feito isso você já está no jogo!
Uma vez que isso estiver automático, uma vez que industrializados forem realmente apenas EXCEÇÕES (afinal ninguém precisa ser tão rígido! Vivemos num mundo cheio de imprevistos), começaremos a polir outras áreas!
Aí sim vamos falar de achar orgânicos confiáveis (de cultivo local), azeite de extração artesanal, manteiga de vaca que pasta e ovo de galinha que cisca!
Aí sim começaremos a falar dos seus objetivos com seu corpo, e pensar em comer mais baixo em carboidratos, caso queira emagrecer ou esteja tratando Diabetes, Esteatose, Síndrome Metabólica ou outras doenças, ou em comer mais raízes e frutas doces, além de calcular suas proteínas, caso esteja trabalhando para ganhar massa magra!
Mas mantenha em mente: sem uma base MUITO bem feita, sem um alicerce PERFEITO, a casa uma hora cai!